LA BIRRA AUMENTA IL RISCHIO DI PSORIASI
(AGI) - Washington, 17 ago. - Bere birra regolarmente aumenta il rischio di psoriasi nelle donne. Lo ha scoperto una ricerca statunitense pubblicata sugli 'Archives of Dermatolog', secondo cui un consumo di 5 bicchieri a settimana raddoppia la probabilita' di contrarre la malattia della pelle. I ricercatori hanno studiato 82mila donne tra i 27 e i 44 anni d'eta', verificando le loro abitudini nel bere. Ai cinque bicchieri di birra e' stato associato un rischio 2,3 volte maggiore di sviluppare la patologia, che non e' stato trovato nelle consumatrici di birra analcolica, vino o liquori. "Il fatto che sia la birra l'unica bevanda che aumenti la psoriasi suggerisce che sia l'orzo il fattore scatenante", scrivono i ricercatori della Harvard Medical School sulla rivista, "questo cereale viene usato per far fermentare la bevanda e contiene glutine, una proteina che e' spesso associata a questo tipo di manifestazioni e intolleranze anche in chi non e' affetto da celiachia". -